Per informazioni ed iscrizioni contattare Maddalena Macchi al 393 9322830 o inviare una mail a macchi@viveresanoquotidianamente.it

Durante i Corsi di cucina verrà approfondito il tema della cucina naturale come fonte di benessere in generale e come possibile metodo di prevenzione e cura delle malattie del nostro tempo. 

Sperimentare i colori ed i sapori dei prodotti stagionali, la semplicità e la riscoperta delle tradizioni, ricette create dall’unione di prodotti semplici ed economici ci permettono di modificare lo stile alimentare e ci consentono di stare bene assaporando piatti gustosi ed adatti a tutti i componenti della famiglia.

Durante i Corsi verranno date informazioni anche sulla qualità del vivere in un ambiente sano, l’importanza dell’attività fisica, la postura e la qualità del sonno.

Numero massimo di partecipanti per Corso 13.

TIPOLOGIE dei CORSI proposti:

  • Corso di Cucina Naturale Base di tre o quattro lezioni di tre ore ciascuna durante il quale verranno trattati i seguenti argomenti: colazione, cereali e legumi, piatti veloci, dolci.
  • “La giornata Tipo” – Corso di cucina naturale e di ben-essere psicofisico di una giornata formativa ed esperienziale dalle 10,00 alle 17,00 dove verrà approfondito il tema della cucina naturale come fonte di benessere in generale, come possibile metodo di prevenzione e cura delle malattie del nostro tempo.

I Corsi, per chi lo desidera, sono esperienziali. I piatti realizzati vengono condivisi alla fine della lezione. Verrà fornita una dispensa con tutte le ricette proposte e le indicazioni scientifiche.

  • Corso monotematici  lezione singola teorica e pratica di gruppo di tre ore con un argomento specifico per avvicinarsi o approfondire le tecniche, imparando a conoscere e usare gli ingredienti della cucina vegetale
    • Pasticceria naturale (vari argomenti)
    • Cucina e dolci raw
    • Pane a lievitazione naturale con pasta madre
    • Pizze e focacce a lievitazione naturale con pasta madre
    • Pane e pizza senza glutine
    • Pasticceria naturale senza glutine
    • Fermentazione
    • “Formaggi” vegetali fermentati e non

E’ possibile studiare insieme  una lezione che segua gusti ed esigenze alimentari specifiche, anche come alternativa ad una serata tra amici o per un occasione speciale.

Se organizzi un gruppo minimo di 6  partecipanti ed hai una tua location  puoi partecipare gratuitamente.

  • Lezione e/o Corsi individuali e personalizzati –  lezioni e/o corsi dedicati a chi desidera approfondire alcuni aspetti della Cucina Naturale o ha esigenze particolari. Il tema trattato verrà deciso e concordato in base alle esigenze della Persona interessata. I giorni e gli orari verranno verranno definiti insieme.